İftar Çadırlarında Gıda Denetimleri

Adıyaman’da Ramazan bereketi hijyenle buluşuyor: İftar çadırlarında gıda denetimleri Ramazan boyunca sürüyor. Ayrıca kurulan Yöresel Ürünler Gıda Fuarı’nda gıda denetimleri gerçekleştirildi.

Ramazan Ayı'nın başlamasıyla birlikte ilimizde farklı lokasyonlarda birçok iftar çadırı kurularak vatandaşlara iftar yemeği vermeye başlamıştır. Müteakiben, Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından bu iftar çadırları ve bu çadırlarda sunulan yemek ve yiyeceklerin üretildiği yerler belirlenerek gıda kontrol çalışmalarına başlanmıştır. Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, iftar çadırlarında yapılan gıda kontrolleriyle ilgili olarak şunları söyledi: “İftar çadırları ve bu çadırlarda dağıtılan yemeklerin üretildiği yerler belirlenmiş olup, çalışma arkadaşlarımız tarafından yapılan kontrol ve denetimlerde, yemek dağıtımında görevli personellerin hijyeni, gıdayla temas eden madde ve malzemelerin mevzuata uygunluğu, dağıtımı yapılan ürünlerin etiket bilgileri, son tüketim tarihleri (STT)/tavsiye edilen tüketim tarihleri (TETT) ile muhafaza koşulları kontrol edilmektedir. Vatandaşlarımızın iftar yapması amacıyla ilimiz merkezinde kurulan iftar çadırlarında yapılan kontrol ve denetimler Ramazan ayı boyunca devam edecektir." Yöresel Ürünler Fuarında Gıda Denetimleri Yapıldı Adıyaman merkezinde faaliyet gösteren bir AVM’de kurulan Yöresel Ürünler Gıda Fuarı’nda gıda denetimleri gerçekleştirildi. Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, denetimlerle ilgili yaptığı açıklamada, resmi gıda kontrol görevlilerinin ürünlerin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri, izlenebilirlik ve hijyen koşullarını titizlikle incelediğini belirtti. Akkan, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla gerçekleştirilen kontrollerin fuar süresince aralıksız devam edeceğini söyledi.