Elde Kalan Kurbanlıklar ESK Tarafından Satın Alınıyor

Kurban Bayramı’nın sona ermesiyle birlikte pazarlarda satılamayan kurbanlık hayvanlar için Et ve Süt Kurumu (ESK) devreye girdi. Kurum, üreticilerin mağduriyet yaşamaması amacıyla elde kalan kurbanlıkları belirlenen tarihler arasında satın alıyor.

Kurban Bayramı’nın sona ermesinin ardından, kurban pazarlarında satılamayan ve kurbanlık vasfını taşıyan hayvanlara yönelik Et ve Süt Kurumu (ESK) yeni bir alım uygulamasını hayata geçti. Kurum, üreticilerin mağduriyet yaşamaması amacıyla belirlenen tarihler arasında başvuruları kabul ederek elde kalan kurbanlıkları satın alıyor. ESK tarafından yapılan açıklamaya göre, Kurban Bayramı süresince hayvan pazarlarına getirilen ancak satılamayan kurbanlıklar, 28 Mayıs – 7 Haziran 2026 tarihleri arasında kombina ve işletme müdürlükleri aracılığıyla alınacak. Başvuru yapacak üreticilerin belirli belgeleri ibraz etmeleri gerekecek. Bu belgeler arasında İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince verilen sevk raporları, kurban pazar yeri giriş belgeleri, kira ve nakliye faturaları gibi evraklar yer alacak. Başvuruların ardından hayvanlar, TÜRKVET sistemi üzerinden yapılacak kontrollerin ardından Et ve Süt Kurumu’nun Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları çerçevesinde değerlendirilecek. Uygun bulunan hayvanlar, belirlenen fiyatlar üzerinden satın alınacak. Yetkililer, üreticilere kolaylık sağlamak amacıyla hayvanların bulundukları bölgeye en yakın kesimhanelerde kestirileceğini de bildirdi. Üreticiler, bulundukları illere göre ilgili kombina veya işletme müdürlüklerine başvurarak sürece dahil olabilecek. Açıklanan alım fiyatlarına göre büyükbaş hayvanlarda karkas kilogram başına tosunda 600 TL, düvede 530 TL, inekte ise 470 TL fiyat belirlendi. Küçükbaş hayvanlarda ise kuyruklu alımda kuzuda 480 TL, tokluda 410 TL, koyunda 400 TL, oğlakta 270 TL, çepiçte 250 TL ve keçide 200 TL olarak fiyatlandırma yapıldı. Kuyruksuz alımlarda ise kuzuda kilogram başına 600 TL, tokluda 550 TL ve koyunda 490 TL ödeme yapılacağı açıklandı. Belirlenen fiyatların tavan niteliğinde olduğu, hayvanların yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre nihai alım bedelinin değişiklik gösterebileceği de vurgulandı. Bu uygulamayla hem üreticinin elinde kalan hayvanların değerlendirilmesi hem de piyasada oluşabilecek olası fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi hedefleniyor.